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我国糖类作物发展概况
在我国种植的主要糖料作物是甘蔗和甜菜两种。建国初期我国糖料总产量只有 283万吨。其中甘蔗和甜菜产量分别为 264万吨和19万吨。到1998年全国糖料总产量达到***90万吨,其中甘蔗和甜菜产量分别为8344万吨和1446万吨。分别比1949年增长36倍、30.6倍和75倍。从糖料生产历史来看,明显分为两个时期。
糖料作物有甘蔗、甜菜、糖用高粱等。我国北方的糖料作物主要以甜菜为主,南方的糖料作物主要以甘蔗为主,而现今甜菜南扩、甘蔗北移的趋势正在加强。糖料作物在经过加工后,其副产品可以分别作为酒精、造纸、纤维等工业原料或家畜的饲料。
先说糖料作物,南方以甘蔗为主,北方是甜菜,但是甘蔗的种植范围和规模比甜菜大的多,所以总体上看还是以甘蔗为主,再说油料作物,我国主要油料作物是油菜,大豆,花生,花生,胡麻等。油菜是我国最 重要的油料作物,主要分布长江流域,也是世界最大的油菜生长带。大豆,东北和华北黄淮平原都有分布。
从自然环境和社会人文影响因素来看,食甜分布格局的形成和变化与糖类作物种类分布、区域气候湿度、区域经济发展水平有明显关系。而近两千年来的食甜格局转变,与中国政治经济文化重心的东移南迁有相当大的关系,食甜重心往往与经济文化重心相重合。
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