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75度酒精和75度白酒一样吗,有何区别?从消毒角度来说,二者有何异同?
75度酒精和75度白酒的乙醇含量相同,但制造方法和用途不完全一样。酒精分为工业酒精,医用酒精和食用酒精。工业酒精主要有化学合成和酿造两种方式生产,甲醇、醛类、有机酸含量高,不能做医用酒精消毒用,更不能饮用。医用酒精是用淀粉类植物,经糖化、发酵、蒸馏、液态制成,制作过程同食用酒精相同,不同的是,蒸馏的温度低,蒸馏的次数多,出酒精率高。但是:医用酒精的醚、醛成分比食用酒精高,不能够饮用,但可接触人体作为医用。食用酒精是由谷物类、薯类、糖蜜类作为原料,经过糖化、发酵、精馏、液态制成,对于酒精中的甲醇、醛类、酸类、酯类等含量有严格要求,不能超标,可以食用,但香味物质含量低,需要填加香精、香料或纯粮白酒勾兑,方可饮用,口感,味道不好。中国白酒是由粮食、谷物、薯类经过蒸煮、加酒曲糖化,长时间固态发酵,蒸馏,储存,勾兑制成,含有酸、酯、醛、醇、酮等多种香味物质,含量占酒体的2%左右,口感,味道好,适合饮用。
从消毒角度讲,75度工业酒精不可以做消毒用,更不可涂抹伤口。75度食用酒精和75度白酒,可以做喷洒消毒使用,不建议涂抹伤口消毒。75度医用酒精可以作喷洒消毒使用,也可以涂抹伤口消毒。
这个问题首先要明确:医用酒精和食用酒精都是乙醇,工业酒精是甲醇,化学分子各不相同,这个问题讨论的酒精都是指乙醇。
其次,医用酒精和白酒在成份上也是不一样的,医用酒精是高纯度的乙醇,而白酒中98%是乙醇和水,还有2%是呈香呈味的微量元素。
再次,功能上讲,医学所用酒精最好是高纯度的乙醇,不宜有其他物质,一则微量元素的作用不确定,二则成本太高;传统技艺酿造而成的白酒,酒精度一般只有在酒头时接近75°,但味道辛辣,也就是杂质较多,许多企业选择泼回窖池或酒糟,也有少数陈年储藏后做调味酒,而市场上标注酒精度为75°的白酒,一种是利用现代技术对酒精再次提醇,另一种则是加入高纯度食用酒精勾兑而成;消毒首选要用经济实惠又风险较低的医用酒精,而75°白酒只能作为无可奈何的替代品。
75度的白酒里面含有乙醇和水的混合物,酒精度达到75而75度酒精虽然酒精度也达到75但可能回含有其他化学成分,饮用可能会造成身体伤害,如果咱们家里有75℃的酒精,84消毒液一定要放到儿童接触不到的地方。
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一种是工业酒精,是勾兑出来的,人不可以直接食用
另一种是粮食酿造出来的,一般白酒没有这么高的度数
一般用于人体皮肤消毒的酒精浓度在70%到75%左右就可以了,如果酒精浓度低于70%就不能将细菌彻底的杀死,而如果酒精的浓度高于75%,酒精会进入细菌体内,也不能彻底的将细菌杀灭。所以在选择消毒酒精时一定要选择75%的。
白酒起不到完全消毒效果,医用酒精的浓度是75%,白酒的度数不定,30度60度40度都有,浓度不够,所以达不到消毒效果
75度的酒精和75度的白酒是不一样的。
区别在于75度白酒,是75%浓度乙醇含量的食用酒精,而75%浓度乙醇含量的酒精,根据制造工艺,有多种分类用途。
不过市面上很少有75度白酒,常见的有几款65度白酒。
酒精的主要成分是乙醇。酒精分工业酒精,药用酒精,食用酒精。
工业酒精,是工业上使用的酒精,也称变性酒精、工业火酒。工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产,合成的一般成本很低,乙醇含量高,酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%,甲醇含量低于1%。只能用于非食用化工业的原料或作为燃料。
食用酒精主要供食品工业使用;药用酒精可用于药品生产,也可按比例稀释成75%浓度乙醇的医用消毒酒精。
医用消毒酒精的主要成分是乙醇。
所有的病毒都由遗传物质(DNA或RNA)和蛋白质衣壳组成。蛋白质衣壳的作用是用来包裹和保护其中的遗传物质。
75%浓度乙醇的酒精既能使细菌的蛋白质成分凝固,又无法让细菌形成自保的薄膜,酒精从而能继续向细菌内部渗透,而使其彻底消灭杀菌。
过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。
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