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全国哪个省份的大米最好吃?有什么原因吗?
要说大米好吃,东北黑龙江、吉林大米很好吃(我亲身体验过)但我告诉大家一个秘密:淅江杭州的大米是我吃着最香的大米,青年时在杭州离西湖2百米处一个木楼饭店(忘了饭店名子了)吃过大米饭,是木碗、甜菜,吃了觉得这是有生以来最好的米饭,雪白、喷香,连吃十木碗!南方人都惊讶了,吃完饭后去西湖边转去了,还想吃二碗呢,所以我介绍好友:东北大米好,淅江杭州的大米更好。
最好吃的大米当属东北的大米,比较出名的有黑龙江五常大米,吉林万昌大米,舒兰大米,这些地方都是专门大面积种植水稻的,因为东北的气候一年种植一次,水稻的成熟期比较长,充足的日照时间和早晚温差大有助于水稻吸收丰富的营养,而且东北的黑土地,土质肥沃,营养丰富,水稻是靠水来养的,那里的水质也很好,综合几点因素使得那里的大米饭香浓郁有光泽,口感软糯劲道,而且那里大米的种类也有很多可根据个人喜好去选择
中国水稻🌾是东北生产的大米质量最好,东北大米第一名;黑龙江省牡丹江市出产的响水大米,虽然名气不如五常大米,但是却东北人公认的最好吃的大米,以独特的生长环境和条件苛刻,它只生长在一小片火山岩石上,因此称之为“长在石头上的大米”
第二名;黑龙江省五常市出产的五常大米,名气最大的东北大米,米粒饱满、气味清香、口感Q弹,无论什么蒸煮,都能吃出五常大米的香气。
第三名;鸭绿江边的东港柳林,盛产柳林贡米,一个“贡”字,说明它是贡品,与***有关,自清乾隆年间都是米中贡品,口感独特。
大米的品质与水稻的品种有关,东北大米选择的品种有:稻花香、特优10号、长粒香、莎莎泥等口感非常好的水稻种植,还有就是黑土地,全世界三大黑土带之一就坐落在东北,除了富含氮磷钾之外还富含锌、钼、锰、硼、硒等营养元素,对口感影响非常大。
水和气候条件也是主要原因之一,南方大部分地区都是二季育稻,而东北只是一季稻,就好比养5个月的猪肉,和养一年的猪肉,当然是一年的猪肉好吃了,就是这个道理。
说到大米全国有好多大米主产区产的优质好米!比如东北人喜欢的吉林省梅河口市的大米,舒兰市大米,吉林市万仓大米,饮马河大米,松原大米等等,黑龙江省的牡丹江大米,五常大米,齐齐哈尔大米,辽宁省的营口水源大米,大石桥大米,丹东大米等等。只要近江河的市县所产的大米都好吃!东北的松花江,辽河,嫩江,太子河,大清河,兰棱河,等流
域产的大米都非常好!好吃的大米和产地的气候,品种,和农民的种植方法有很大关系!例如:辽宁瓦房店市许屯镇的苹果种植技术就与众不同!果农付出体力精力方面就要比其它地区要多一些,所以它们的苹果口感就要好一些!这是我本人的看法,正确与否供参考!
全国最好吃的大米应该是东北大米。东北的大米吉林延边州的大米应该是精品。精品大米应该具备以下条件。一,生长期要长,延边水稻。五月中旬开始插秧。十月中旬开始收割。生长期长达150天。
二,水质要好。延边洲地处长白长下,是鸭绿江松花江图们江三江发源地。水质是世界最好的水。
三。土质好,黑土地。土质没有任何污染。
四,空气质量好,负氧离子都在4000千以上。森林覆盖面积95%以上。
五日照长。
六,。
七昼夜温差大。
延边大米以上条件全部都具备了。大家比较熟悉的一首歌。海兰江畔稻花香。这首歌曲谱都是出自于延边州的和龙市文工团。大家有空的时候可以亲自来延边州品尝。
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