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荆芥是什么菜？有什么作用？
荆芥可以当菜吃，晒干的荆芥可入药，有解表散风，透疹消疮及止血之功，是风病，血病和疮病的要药！老邪就来说说荆芥，它是什么样的菜，有什么作用。
都说薄荷很香，荆芥作为它的“姐妹”，同样有种辛香味，我们广西人好食紫苏叶，因为紫苏叶香味给诸多美食增添了浓重的一笔！你知道吗？荆芥的辛香味，在美食界也是不可多得的一种味道，比如荆芥炖鱼，荆芥拌黄瓜，荆芥捞面等等，都是色香味俱全的食材，食用价值高。
用荆芥做菜，要选择鲜嫩的茎叶才行，这是保证口感的基础。
荆芥就是一种野菜，其茎为方柱形，上部的分支特别多，叶子和薄荷相似，有明显的网状结构，边缘的齿痕比较圆润。
选择鲜嫩的荆芥茎叶口感好，清香味浓郁，和那些鱼类的食材同煮也起到去腥的作用，用凉拌的方法进食，很开胃。要怎么吃，也是取决于个人口味，荆芥在***过以后，得在短时间内就拿来做菜，它不耐贮藏，留久了味道可就变了，3～4小时内吃较为适合，这就是为啥市场上不卖荆芥的原因。
荆芥属于解表药，因而有解表散风之功，能用来治外感表证。
它的解表作用包括风寒和风热，甚至是寒热不明显的表证也可用，因其药性平和，很多经典方剂都用到了它，比如荆防败毒散，银翘散等等，还有个散风之功，一般用于治风疹瘙痒和麻疹不透，治瘙痒可外洗，用药时还得配伍来治疗。
荆芥是什么菜？有什么作用？
大家好，我是农村小董。
荆芥到底是什么菜？其实这个菜一般只有农村才有，城市里大多都不会卖这种菜，因为认识的人很少，压根就卖不出去。这个菜其实是一种香料，但是它又不仅仅可以作为香料，还可以作凉拌菜，或是煮汤，总之它的做法有很多种，但是产量却是有点少。在河南的农村比较常见，一般来说，南方的农村很少有这种菜。
在农村的人应该都知道这种菜，平时家里面要是吃面疙瘩或是拌面都会用到它。将新鲜的荆芥***摘，然后清洗干净。如果是煮面或是做凉拌菜的话可以把它切碎，只有这样才能将它的香味释放出来。而如果是煮汤的话，只要把一整把的荆芥放下去煮软就可以了。在一定程度上也可以把它和香菜等同起来，但是二者是完全不一样的东西。除此之外，它还可以作为药材，它的用处很大，但是你知道它的种植技术吗？
如果是在家里种植的话，可以准备一个花盆，尽量大一点，同时要准备一些土和***。先播种之后再覆盖一层泥土，这层土要薄一点。因为如果土太厚了，就会阻挡荆芥的长势，它很有可能就不能发芽。如果这一点确保之后就可以不用担心了，因为它的生长很迅速，和小***差不多。六七天左右的时间就可以发芽，发芽之后就要确保水分以及温度。
最佳生长温度是二十度左右，环境要潮湿。等到小苗渐渐的长大，就可以施肥，可以使用化学化肥，也可以使用自然的化肥。一般来说后者比较好，家常的牲畜粪就可以，或是环境酵素（水果彻底腐烂、花朵腐烂），还可以使用淘米过后的淘米水，这些都是它的养分。差不多一个月的时候，它就长好了。
长大的荆芥，在***摘的时候要择嫩叶和嫩茎，掐完之后就要立刻施肥，以便它快速长出新的来。它有一点十分好，那就是长得很快。嫩叶嫩茎被掐去之后后，半个月左右的时间又会长出新的来。如果想要收获很多的荆芥，可以勤加施肥。收获多次之后，就会开出淡色的小花朵，而这个小花朵长大之后就会结荆芥的***。
上面说的种植方法适用于城市或是比较懒一点的人。大多数情况下很多农村人家都会种，种植技术和上面提到的差不多，唯一的差别就是施肥。在田间施肥较为方便，荆芥也能吸收得更好。
荆芥是一种速生叶菜，每年的3月到9月可以播种。荆芥为一年生蔬菜，株高30到60公分，分枝力强，耐热，适应性强适合每个地域。
我是河南人，因为喜欢吃荆芥所以每年也会种一些，荆芥的种法很简单，和一般种青菜的方法一样。
荆芥有着柔和的柠檬般香气透着薄荷及姜的辛香，可研谓消惯，消暑秋，还可提香去油腻，我们在烹饪时可以选择生吃、凉拌或者与面食相搭配。
我对荆芥的评价是美味荆芥菜，夏季凉菜必备，荆芥拌黄瓜是我们夏天每天必备菜，我不知道荆芥的作用，只知道它是一款调味菜。
个人意见仅供参考
你好，木雨听风为你解答，荆芥又叫香荆荠，***苏，四棱杆蒿，线荠等名。在民间，又叫姜芥，主要分布在我国的河南，河北，湖北，江西，浙江，安徽，江苏等省份。荆芥是一种野菜，在我国的中药里，是一种最普通的中药材。作为一种治疗感冒的药物，自古就有利用，我国著名的医学书籍明代李时珍的《本草纲目》里和《神农本草》里面都有关荆芥的介绍。在我国的《中华本草》与《中药大辞典》等一些医学书集中，亦都有关荆芥具有药用价值的记载。荆芥具有比较香的气味，味道有一点辛辣，幼嫩的荆芥可作为一种野菜食用，备受人们的欢迎。荆芥可以加入大蒜进行凉拌，做菜等多种吃法。
1，播种时间的选择，荆芥既是一种中药材，又是一种美味的野菜，有许多人喜欢吃荆芥的味道。作为野菜，在市场上也很受欢迎。荆芥可进行春，夏两个时间进行播种。作为野菜进行种植，销售，需要掌握当地的市场消费习惯等问题。
荆芥是一种对土壤适应性很强的野菜中草药，播种在肥沃的土壤里，更容易创高产，产生更多的经济效益。荆芥虽然适应性广，在播种上，可足墒进行撒播或者条播，保持土壤湿润。
2，播前催芽，对荆芥播前催芽，可提高出芽率，有利于一播全苗，在播种前可用现配的0.1%高锰酸钾水溶液进行浸泡荆芥***，一般浸泡一天即可，捞出后用清水冲洗一下，即可与细沙等混合一下进行撒播或条播。***要选择饱满程度好，没有病虫危害的***进行栽培。
3，出苗后的管理，荆芥有特殊的香味以及稍微的辛辣，许多害虫不喜欢吃。在出苗之后，除草显得很重要，在苗期，荆芥的苗子不如杂草的幼苗生长快，需及时的进行，剔除幼苗杂草，防止杂草对荆芥幼苗挣水，挣肥，影响荆芥幼苗的生长。过旱与水分过多，都不利于荆芥幼苗生长。
4，荆芥肥料的选择，如果把荆芥作为野菜，进行种植，以收获荆芥的幼苗为主，尽量不要使用含有氯元素的化肥，氯元素可降低荆芥的口感。底肥要使用充分腐熟的农家肥2000公斤+硫酸钾控释肥+阿维菌素颗粒剂1.5公斤预防地下害虫。
到此，以上就是小编对于阜阳除湿节能技术及设备的问题就介绍到这了，希望介绍关于阜阳除湿节能技术及设备的1点解答对大家有用。
